De officielle kostråd burde anbefale en plantebaseret kost

D. 2/1 2017
Kronik i Information af Tobias Schmidt Hansen & Maria Felding, forfattere af Den plantebaserede kost.

“Vi bliver kostvejledt i forhold til vores kultur og ikke i forhold til, hvad der er sundest for os. Hvis vi for alvor skal bekæmpe livsstilssygdommene, viser forskningen, at kostrådene har brug for en grøn opdatering…”

Læs resten af kronikken her.
Læs en uddybning og svar på kritik af kronikken her.