Quinoa-og-kidneybean-burgere

Quinoa-og-kidneybean-burgere

sep 30, 2017

Quinoa-og-kidneybean-burgere Ingredienser 50 g. quinoa (tør vægt) 1,2 dl. vand 1/2 løg, hakket 1 fed hvidløg 1 tsk. rød chilipulver 1/2 tsk. knust spidskommen 1 dåse kidneybønner 2 spsk. soyasauce/tamari   Fremgangsmåde 1. Forvarm ovn til 200 grader. Kog quinoa...
Spicy mini-deller m. majs og broccoli

Spicy mini-deller m. majs og broccoli

sep 30, 2017

Spicy mini-deller m. majs og broccoli Ingredienser (7-8 stk.) 1/2 broccolihoved, kun blomsterne 2,4 dl. majs fra frost 1/2 rød peberfrugt, u. kerner 3 forårsløg, finthakkede 1 hvidløg 1 håndfuld frisk koriander 0,6 dl. mel 1 tsk. paprika evt. lidt rød chili peber...
Sødkartoffel-black-bean-burgere

Sødkartoffel-black-bean-burgere

sep 30, 2017

Sød-kartoffel-black-bean-burgere Ingredienser 2 store sødkartofler 2,4 dl. kogte sorte bønner (ca. 1 dåse, fås fx. i Meny) 2,4 dl. kogt quinoa (måske brune ris som alternativ?) 3 forårsløg, finthakkede 1,2 dl. mandelmel (blendede mandler, ideelt u. skal) 1 tsk. knust...
Fyldte sødkartofler

Fyldte sødkartofler

aug 18, 2017

Fyldte sødkartofler Nemt, plantebaseret og SÅ fint! 🍃 🌽 🍎 Ingredienser 6 mellemstore sødkartofler 2,4 dl. / 200 g. sorte bønner (ca. 1 dåse) 2,4 dl. /160 g. majs 1 chilli u. kerner, fintstrimlet Et par skiver løg 1 tsk. hakket hvidløg 2,4 dl / 150 g. cherrytomater, i...
Spinat-falafler

Spinat-falafler

aug 18, 2017

Spinat-falafel-wraps! Der er masser af måder at lave falafler på. Disse er lavet med dåsekikærter, så man ikke behøver forberede noget, og bagt i ovnen, så man undgår friturestegning. 😊 Ingredienser Falafler: ca. 1 dåse kikærter, drænet 0,8 dl. frisk...