Dagens patient-citat (1)

Dagens patient-citat (1)

    Jeg prøver at huske at skrive nogle af de ting ned, mine patienter fortæller. Ofte får de sagt ting, der er så sigende og som inspirerer mig så meget. Det kan både være de følelser, de har/haft haft omkring mad, men også oplevelser, tanker eller...
B12-mangel skal ikke behandles med kød

B12-mangel skal ikke behandles med kød

  I dag læste jeg et opslag om en vegetar, der havde fået konstateret B12-mangel hos lægen, og som gik hjem med en besked om, at nu SKULLE han spise kød…. Det er ikke første gang, jeg hører historier som denne, og det bekymrer mig mildest talt. Først og...
Dagens patientcitat (2)

Dagens patientcitat (2)

    Denne slags sætninger får jeg faktisk ofte. Nogle gange spørger folk allerede inden, de bestiller tid, om det er et must, at de skal vejes. Det er jeg glad for, de/I gør, for så kan jeg sige: NEJ, absolut ikke. Hvis folk bliver vejet, er det ikke på min...
Husk at knuse dine chiafrø

Husk at knuse dine chiafrø

Husker du at knuse dine chiafrø? 😊👍   Hvis du ønsker at få omega-3 ud af dem, så bør du 🙂       Chiafrø er ligesom hørfrø rige på omega-3, men det lader til, at vi kun optager det, hvis vi knuser dem (1) (igen ligesom hørfrøene 😉 ) Det er også kun...
Tanker om overspisning

Tanker om overspisning

Tanker om overspisning     I dette indlæg har jeg delt lidt af mine tanker omkring dét at overspise. Her ment som dér, hvor man lidt har mistet kontrollen og spiser af andre årsager end sult og ofte bliver ved, til man er ubehageligt overmæt. Man behøver...
Veganske køderstatninger – go eller no-go?

Veganske køderstatninger – go eller no-go?

Veganske køderstatninger – go eller no-go?   Påstand: “Veganske køderstatninger er usunde og fyldt med alt muligt mærkeligt”   Sandhed: Der er ofte en del ingredienser i produkterne – men ser man nærmere på indholdet, er det for det...