Lægemagasinet, De officielle Kostråd

Lægemagasinet, De officielle Kostråd

mar 9, 2018 | Artikler

(Følg min Facebookside her)   Mange misforstår De officielle Kostråd   Artikel af Maria Felding for Lægemagasinet marts, 2018 Originalartikel ses her (s.20)        I 2013 blev de daværende 8 kostråd opdateret og erstattet med De officielle Kostråd. De...
Svar på alle dine spørgsmål om soya

Svar på alle dine spørgsmål om soya

feb 4, 2018 | Artikler

  Svar på alle dine spørgsmål om soja Hvis du er forvirret omkring soja, er du ikke alene. Soja er ét af de emner, jeg får virkelig mange henvendelser omkring, og det er et område, der gør folk meget usikre.Det gør det bestemt ikke lettere, at visse...
Vi bør spise meget mere frugt

Vi bør spise meget mere frugt

dec 29, 2017 | Artikler

Vi bør spise meget mere frugt   Artiklel skrevet af Maria Felding for Dansk Vegetarisk Forenings medlemsblad “Vegetaren” December, 2017       Af og til hører jeg nogle ting, der virkelig formår at ryste mig. Som da en lærer fortalte mig, at hendes...
Vi fokuserer for meget på vitaminer og mineraler

Vi fokuserer for meget på vitaminer og mineraler

aug 10, 2017 | Artikler

Vores fokus på vitaminer og mineraler gør, at vi ikke tør spise sundt   Jeg får dagligt spørgsmål såsom: ”Hvad man skal spise for at få samme de mineraler, der er i æg?”, ”Hvad skal man sørge for at spise nok af, når man ikke spiser fisk?” og ”Er der ikke risiko...
Soya øger ikke risikoen for brystkræft

Soya øger ikke risikoen for brystkræft

jun 12, 2017 | Artikler

Soya øger ikke risikoen for brystkræft   I mit arbejde oplever jeg stor usikkerhed omkring, hvorvidt soyabønner er sunde eller ej. Mange spørger, om ikke der er hormoner i? Og de fleste er overbeviste om, at hvis man spiser soya, så øges ens risiko...
Uddybning af vores kronik i Information

Uddybning af vores kronik i Information

jun 12, 2017 | Artikler

Uddybning af vores kronik i Information   Som forventet medførte vores kronik i Information d. 2/1 en del debat og heriblandt en forståelig kritik og skepsis. Vi er fuldt klar over, at mange ikke deler vores udlæg af forskningen, og at den derfor ville skabe...