Hjemmelavet bønnepostej

Hjemmelavet bønnepostej

jul 30, 2020 | Blogindlæg

Super nemme hjemmelavede bønnepostejer   Det behøver ikke tage 40 min. og 20 ingredienser at lave en bønnepostej. Alt, du har brug for, er en skål, en stavblender, en dåse bønner og nogle gode smagsgivere ? I stedet for olie bruger jeg vand, plantemælk eller...
Vegansk kost til gravide

Vegansk kost til gravide

jul 26, 2020 | Blogindlæg

  Vegansk kost til gravide     Hvor ville jeg ønske, at Emilie og alle andre, der gerne vil spise grønt under graviditet, fik fingre i min bog “Grønne spirer”. For selv om undertitlen hedder “- alt om vegansk ernæring til børn”,...
Modsvar til artikel om vegansk kost Berlingske

Modsvar til artikel om vegansk kost Berlingske

jul 7, 2020 | Blogindlæg

Modsvar til artikel om vegansk kost i Berlingske   Synes altså, man burde kunne forvente mere end clickbait-overskrifter fra Berlingske….     ALLE kostformer kan sammensættes mere eller mindre hensigtsmæssigt. Det er vel ikke et argument imod en...
Dagens patient-citat (1)

Dagens patient-citat (1)

jul 7, 2020 | Blogindlæg

    Jeg prøver at huske at skrive nogle af de ting ned, mine patienter fortæller. Ofte får de sagt ting, der er så sigende og som inspirerer mig så meget. Det kan både være de følelser, de har/haft haft omkring mad, men også oplevelser, tanker eller...
B12-mangel skal ikke behandles med kød

B12-mangel skal ikke behandles med kød

jul 7, 2020 | Blogindlæg

  I dag læste jeg et opslag om en vegetar, der havde fået konstateret B12-mangel hos lægen, og som gik hjem med en besked om, at nu SKULLE han spise kød…. Det er ikke første gang, jeg hører historier som denne, og det bekymrer mig mildest talt. Først og...