Vi fokuserer for meget på vitaminer og mineraler

Vi fokuserer for meget på vitaminer og mineraler

Vores fokus på vitaminer og mineraler gør, at vi ikke tør spise sundt   Jeg får dagligt spørgsmål såsom: ”Hvad man skal spise for at få samme de mineraler, der er i æg?”, ”Hvad skal man sørge for at spise nok af, når man ikke spiser fisk?” og ”Er der ikke risiko...
Højt blodtryk og kolesterol

Højt blodtryk og kolesterol

Forhøjet blodtryk eller kolesterol BOOK TID I Vesten er det ikke unormalt at have åreforkalkning, forhøjet blodtryk og/eller et for højt kolesteroltal. Mere end 428.00 danskere lever med en hjertekar-sygdom. 1 million af os har forhøjet blodtryk, hvilket betyder et...
Overvægt og vægttab

Overvægt og vægttab

Overvægt og vægttab BOOK TID Overvægt og vægttab   Det ville være skønt, hvis et vægttab blot handlede om et simpelt regnestykke: forbrænd flere kalorier, end du indtager. For alle dem, der har kæmpet med overvægt, er det dog helt klart, at vægttab og særligt et...
Diabetes 2

Diabetes 2

Diabetes BOOK TID Diabetes 2 (sukkersyge 2) 320.545 danskere har diabetes, og type to diabetes udgør 90%. Ved diabetes er det svært at optage sukker fra blodet og ind i cellerne, og dette medfører et meget ustabilt blodsukker med symptomer som irritabilitet, træthed,...
Vegetarisk og vegansk kost

Vegetarisk og vegansk kost

Vegetarisk og vegansk kost BOOK TID Vegetarisk og vegansk kost Vegetarisme og særligt veganisme vinder stor popularitet i Danmark såvel som i resten af Vesten. Øget fokus på klimaforandringer, dyrevelfærd og sundhed trækker folk længere mod en plantebaseret livsstil,...