Vegansk mælk er ikke “fuld af kemi” !

Vegansk mælk er ikke “fuld af kemi” !

(se oprindeligt Facebookopslag her)   Vegansk mælk er bare lidt planter blandet med vand   Endnu en overskrift, der vækker stor opsigt. Men som jeg læser den, bunder den i gængse misforståelser omkring soya og vegansk kost og uoverensstemmelser om, hvad der...
Kollega: Urealistisk, Mig: optimalt

Kollega: Urealistisk, Mig: optimalt

(se oprindeligt Facebookopslag her) Kollega: “Det er jo helt ekstremt og urealistisk – det kan man ikke anbefale!”   I dag kom min patient (her kaldet Karen) til mig og fortalte mig noget, jeg virkelig blev ærgerlig over. Hun var mødt ind på...