Drop dramaet om “farerne” ved en vegansk kost

Drop dramaet om “farerne” ved en vegansk kost

(se oprindeligt Facebookopslag her)   Hvorfor skifte til en mere plantebaseret kost?   Medierne elsker dramatiske overskrifter og gårsdagens var ingen undtagelse. Enhver kost uden B12-vitamin kan give hjerneskader, det er der ikke meget nyhedsværdi i. Men...
Lobbyisme styrer de nye amerikanske kostråd

Lobbyisme styrer de nye amerikanske kostråd

(se oprindeligt Facebookopslag her) Eksperter om de nye amerikanske kostråd: pinligt resultat af lobbyisme!   Hver 5. år publiceres de nye kostråd/retningslinjer i USA (Dietary Guidelines for Americans), som fungerer som fundament for USA’s officielle...