Mine go-to dressinger :)

Mine go-to dressinger :)

apr 14, 2020

Mine go-to dressinger ⭐️??     Hvis ikke der fandtes dressinger, så fik jeg ikke spist halvt så mange grøntsager, som jeg gør (og det er nu nok en overdrivelse…) Jeg synes, det er sååå lækkert med en stor portion grønt og så en masse snasket dressing på ? Det...
Englerods ostesauce m. hvide bønner

Englerods ostesauce m. hvide bønner

jan 20, 2018

Englerods ostefri sauce m. bønner Ingredienser 100 g tørrede eller 240 g kogte hvide bønner (svarer til 1 dåse hvid bønner) 1 dl plantedrik, f.eks. soja-, ris- eller havredrik 20-40 g gærflager 1-2 tsk. revet muskatnød Salt og peber evt. en håndfuld cashewnødder...
Vegansk røget “laks”

Vegansk røget “laks”

jan 1, 2018

Vegansk røget “laks”   En super nem opskrift, der minder virkelig meget om røget laks – men lavet af gulerødder ? Jeg puttede det i fuldkornswraps m. rucola, guacamole, hummus og rødløg, men det kunne også have været perfekt i en bagel eller med...
Kikærte-avocado-spread

Kikærte-avocado-spread

sep 30, 2017

Kikærte-avocado-spread   Ingredienser 1 dåse kikærter 1 stor avocado 0,6 dl. hakket frisk koriander 2 spsk. hakket forårsløg juice fra 1 lime Fuldkornsbrød + friske spinatblade el lign.   Fremgangsmåde 1. Dræn kikærterne. Hæld dem i en skål og mos dem sammen...
Thai cashew-quionia salat

Thai cashew-quionia salat

sep 30, 2017

Thai cashew-quinoa salat Ingredienser 1 stor gulerod, spiraliseret 5 dl. kogt quinoa 200 g. rødkål, strimlet 100 g. rød peber, hakket 100 g. grøn peber, hakket 5 dl. snittet grønkål (fås færdigsnittet i fx. Netto og Meny) 0,6 dl. cashewnødder, hakkede 1/2 lille lime...