Grøntsags-bolognese m. svampe

Sådan kan man lave en dansk favorit virkelig sund 🙂

Ingredienser

1 rødløg, finthakket
3 fed hvidløg, finthakkede
1 stilk bladselleri, finthakket
2 mellemstore gulerødder, finthakkede
3 bakker brune champignon
4 spsk. soyasauce
4 spsks. tomatpuré
1 bakke shitake svampe, skårne
1 bakke cherrytomater
1 dåse cherrytomater, i tern? (fremgår vist ikke rigtigt?)
1 pakke (fuldkorns)spaghetti

 

Fremgangsmåde

1. Steg løg, hvidløg, selleri og gulerødder, til de er bløde.
2. Blend de brune champignoner, til de er helt finthakkede og tilføj dem til resten
4. Tilsæt soyasauce, tomatpure og rør
5. Tilsæt shiitake
6. Tilsæt cherrytomater
7. Tilsæt dåsen med tomater
8. Smag til og tilsæt krydderier efter smag
9. Kog spaghetti og bland det hele sammen
10. Pynt med basilikum, friske tomater, salat m.v.

Opskriften er fra Bosh og kan findes her.


Marvellous Mushroom Bolognese

Opslået af Bosh på 19. september 2016

 

 

Diætist Felding

MAIL diaetist@felding.dk
TELEFON 22 27 64 63
CVR 35185410

KLINIK PÅ ØSTERBRO - Åben alle dage undtagen fredag
Sankt Kjelds Plads 6
2100 København Ø

KLINIK I RUNGSTED - Åben fredage
Rungsted Bytorv 1
2960 Rungsted Kyst

Følg mig på Facebook - og få klar besked og tips om sund kost

GENVEJE

ARTIKLER

BLOG

INTERVIEWS

OPSKRIFTER

BEHANDLINGER

BOOK TID

FOREDRAG

BOG

OM MARIA

© Alle rettigheder forbeholdes - Maria Felding 2017

Kontakt

5 + 13 =