Sødkartoffel-fritter m. macadamianødde-dip

 

Den ideelle børnesnack! Her er brugt sødkartofler, men fritterne kan jo laves ud af andre rodfrugter også.

Ingredienser

2 store sødkartofler
1 tsk. vanilje ekstrakt
100 g. dadler
2,4 dl./100 g. macadamianødder (måske man kan bruge cashewnødder i stedet, hvis ikke de andre er til at finde)
1 tsk. kanel

 

Fremgangsmåde

Skær enderne af sødkartoflerne. Skær dem i halve og skær dem i lange “chunky” stænger.
Læg dem på en bageplade med bagepapir og bag dem ca. 40 min på 230 grader.
Blend resten undtagen kanel til en smooth dip.
Kanel drysses på fritterne, når de er færdige. Rør dem godt rundt, så det bliver jævn fordelt.
Server 🙂

Opskriften er fra Nest & Glow og kan ses her

Sweet Potato Cinnamon Chips & Macadamia Vanilla Dip

Sweet Potato Cinnamon Chips & Macadamia Vanilla DipFULL RECIPE – http://www.nestandglow.com/healthy-recipes/sweet-potato-cinnamon-chips-macadamia

Opslået af Nest and Glow på 15. januar 2017

Diætist Felding

MAIL diaetist@felding.dk
TELEFON 22 27 64 63
CVR 35185410

KLINIK PÅ ØSTERBRO - Åben alle dage 
Sankt Kjelds Plads 6
2100 København Ø

 

Følg mig på facebook - og få klar besked og tips om sund kost

 

Hjemmeside udviklet af Kasper Rebien

GENVEJE

ARTIKLER

BLOG

INTERVIEWS

OPSKRIFTER

BEHANDLINGER

BOOK TID

FOREDRAG

BOG

OM MARIA

 

© Alle rettigheder forbeholdes - Maria Felding 2018

Kontakt

1 + 15 =