En vegansk kost er stadig IKKE skadelig for børn

En fornuftigt sammensat vegansk kost til børn? ✅
En kaloriefattig kost bestående udelukkende af frugt og rå grøntsager? ❎ ‼️‼️‼️

Børn kan trives og udvikle sig helt normalt på en veltilrettelagt vegansk kost*.
Men en meget kaloriefattig og højst uhensigtsmæssigt sammensat kost bestående af RÅ FRUGT OG GRØNTSAGER, er der INGEN, der anbefaler! Det gælder også en “vegansk kost” bestående af chips og cola.

Uanset om kosten indeholder animalske produkter eller ej, skal den sammensættes ordentligt for at være fyldestgørende.
Disse forældre var meget atypiske på mange punkter, hvilket kan læses her.

B.T. har desværre kun gengivet den korte udgave og rettet fokus på, at de kaldte sig veganere….Her havde det altså været mere korrekt at skrive råkostspisere eller lignende i overskriften (!).

Hvordan bør man sammensætte en vegansk kost til små børn? Hovedsageligt som til voksne men med mere fokus på de kalorierige fødevarer: modermælk/modermælkerstatning, kornprodukter (primært raffinerede dog), bælgfrugter, knuste nødder, kerner, frø, olier og dernæst frugt og (primært tilberedte) grøntsager. Og så skal de have tilskud med D-vitamin og B12 som minimum.
Dernæst er der jo en række fødevarer/komponenter, de ikke bør få afhængigt af alderstrin, men det gælder jo alle spædbørn og småbørn.

*Læs mere her:
https://www.saxo.com/dk/groenne-spirer_mia-sommermaria-felding_hardback_9788793590618

BTs artikel her