Ny mandelyoghurt på markedet

 

 

Så er der kommet mandelyoghurt på markedet🌟🙂

 

Nu kan man få endnu en vegansk yoghurt og denne gang på “mandel-basis” 🙂 Den fås både i naturel-udgave, med jordbærsmag og med pære-banan.
Konsistensen er tyk, cremet og minder langt mere om yoghurt en fx. alle de havreyoghurt-varianter, jeg har smagt (de minder mest om

budding, sys jeg 🤢).

Mandelyoghurt slår dog på ingen måde sojayoghurt, der både er mere smooth, autentisk og særligt næringsrig.

Selv om mandelyoghurterne er “baseret på mandler”, fylder mandlerne kun 2 %, så næringsindholdet er derfor også lavt. De er dog tilsat calcium, hvilket er vigtigt (y)

Jeg er dog stadig glad for denne mandel-variant, idet yoghurt er et fantastisk produkt at lave fx. dressing på, og for soja-allergikerne har der virkelig manglet et godt alternativ.

Kalorieindholdet i naturel-udgaven er forholdsvis lavt (40 kcal/100 ml) på trods af et fedtindhold på 2,2 g. (dog nærmest intet mættet fedt👌)
I frugtudgaverne ligger kalorieindholdet på samme niveau som almindelig frugtyoghurt på ca. 65 kcal/100 ml. pga sukkerindholdet.
Ingredienslisten i mandelyoghurten er lang, men hvis I kigger efter, er den altså ret harmløs 🙂
Ingrediensliste i naturel-udgaven:
MANDELdrik (vand, 2% MANDEL), kartoffelstivelse, kartoffelprotein, rapsolie, surhedsregulerende middel (æblesyre, kalciumkarbonat), glukosesirup, kalciumfosfat, havsalt, syrningskultur.
I frugtudgaverne tilføjes endvidere en blanding af frugt, sukker, fortykningsmidler, aroma m.v.
Til sammenligning er her et eksempel på ingredienslisten i en komælksbaseret frugtyoghurt:
Økologisk SKUMMETMÆLK, økologisk jordbær (5%), økologisk sukker (5%), fortykningsmiddel (pektin, økologisk johannesbrødkernemel), økologisk citronjuice, naturlig aroma, YOGHURTKULTUR.
Jeg kommer dog ikke til at købe dem, da jeg holder mig til sojayoghurt, der er både lækrere og langt mere næringsrig 🙂

Diætist Felding

MAIL diaetist@felding.dk
TELEFON 22 27 64 63
CVR 35185410

KLINIK PÅ ØSTERBRO - Åben alle dage 
Kildevældsgade 83 a st tv
2100 København Ø

 

Følg mig på facebook - og få klar besked og tips om sund kost

 

Hjemmeside udviklet af Kasper Rebien

GENVEJE

ARTIKLER

BLOG

INTERVIEWS

OPSKRIFTER

BEHANDLINGER

BOOK TID

FOREDRAG

BOG

OM MARIA

 

© Alle rettigheder forbeholdes - Maria Felding 2018

Kontakt

11 + 4 =