Veganske spædbørn i medierne

Veganske spædbørn i medierne

(se oprindelig Facebook opslag her)   Medierne om vegansk kost til spædbørn ❗️***Vigtig detalje, der er udeladt i artiklen – B12-TILSKUD!***❗️   Denne artikel fra TV 2 NYHEDERNE giver et meget ærgerligt og unuanceret billede af en vegansk kost.   Artiklen...
Lægemagasinet, vegansk til spædbørn

Lægemagasinet, vegansk til spædbørn

(Følg mig på Facebook her og Instagram her)   Artikel af Maria Felding for Lægemagasinet september, 2018 Originalartikel ses her (s.26-28)    Vegansk kost til spædbørn   Sundhedsstyrelsen anbefaler ikke, at spædbørn og småbørn ernæres ved en vegansk kost. Da veganisme...
Sundhedsstyrelsen om vegansk kost til småbørn

Sundhedsstyrelsen om vegansk kost til småbørn

(se oprindeligt Facebookopslag)   ***Sundhedsstyrelsen nuancerer vejledning om kost til små***       Dansk Vegetarisk Forenings arbejde imponerer mig igen og igen! Efter 1,5 års konstruktiv dialog mellem myndighederne og DVF (med lidt hjælp fra mig), har...
Falsk udmelding om vegansk kost til spædbørn

Falsk udmelding om vegansk kost til spædbørn

(se oprindelig Facebookopslag her) En fornuftigt sammensat vegansk kost kan bestemt være fyldestgørende for spædbørn     Visse sundhedsprofessionelle såsom sundhedskonsulenten i denne artikel fra DR Nyheder udtrykker bekymring, og er nervøse for, at en vegansk kost...
Mad til spædbørn

Mad til spædbørn

Mad til spædbørn BOOK TID Ernæring til spædbørn og små børn   Der er mange spørgsmål, der fylder hos nybagte forældre, fordi alle kun ønsker deres nyfødte den bedste start på livet. Hvad er sund børnekost? Bør barnet få tilskud og i så fald hvilke? Og hvordan sikrer...
Sunde børn – hvordan?

Sunde børn – hvordan?

Sunde børn – hvordan?   Skrevet af Maria Felding for Børn og Fritid  13. februar, 2015     Sundhed lyder i sig selv som noget bestræbelsesværdigt. Men det kan let få en mørk skygge, når vi begynder at overgøre det. Når fornuften forsvinder, og vi ryger i...
Ernæringspjece til spædbørn, gravide, ammende

Ernæringspjece til spædbørn, gravide, ammende

Vejledningspjece om vegansk ernæring til gravide, ammende, spædbørn og småbørn   Jeg har skrevet denne pjece for Dansk Vegetarisk Forening, der samler alt den nødvendige viden om korrekt ernæring i alle disse livsstadier. Pjecen er gratis og kan hentes her. Et trykt...
Myter om hørfrø

Myter om hørfrø

MYTE: “KNUSTE HØRFRØ SKAL SPISES MED DET SAMME”   For nogle måneder siden postede jeg omkring knuste hørfrø på min Instagram @diaetistfelding. Men nu er emnet og forvirringen kommet op igen, så nu ville jeg lige lave en mere uddybende artikel 🙂     Hørfrø...
Enhver spædbarnskost kræver opmærksomhed

Enhver spædbarnskost kræver opmærksomhed

En spædbarnskost kræver opmærksomhed – hvad enten den er vegansk eller ej   Giver man sit barn en vegansk kost, kræver det opmærksomhed og at man sætter sig godt ind i barnets behov. Giver man sit barn en ikke-vegansk (alm. dansk) kost – ja, så kræver det...

Grønne spirer

Grønne spirer kan forudbestilles lige her. Jeg har arbejdet på højtryk de sidste mange måneder, og endelig er min næste bog sendt til korrektur og layout. Kogebogsforfatteren Mia Sommer har lavet 50 fantastiske opskrifter, og jeg er lykkelig for, at hun sagde ja til...
Kræftens Bekæmpelse om forarbejdet kød

Kræftens Bekæmpelse om forarbejdet kød

(se oprindeligt Facebookopslag her)   Kræftens Bekæmpelse: “For at undgå kræft, er det bedst ikke at spise forarbejdede kød- og fjerkræprodukter” (1)     Kræftens Bekæmpelses nye kampagne handler om at komme væk fra kødpålæg i madpakkerne -fantastisk 💚    ...
Salget af mælk falder

Salget af mælk falder

(se oprindelige Facebookopslag her)   Falder salget af mælk pga. en skinger sundhedsdebat? – eller falder salget måske snarere, fordi folk er mere oplyste nu end før?   TV2 ØSTJYLLAND havde i aftes fokus på komælk med et interview med en repræsentant fra Arla og...
Klassiske industri-argumenter

Klassiske industri-argumenter

(følg min Facebookside her)   Klassiske industri-argumenter   Argumenter om, hvorfor vi bør spise det ene og det andet vil ingen ende tage. Som forbruger bliver man bombarderet med information, og det bliver ikke mindre forvirrende af, at selv de ernæringsfaglige til...
Ny rapport fra Sundhedsstyrelsen

Ny rapport fra Sundhedsstyrelsen

Ny rapport fra Sundhedsstyrelsen     Det er blevet mere normalt at være overvægtig end normalvægtig   I 2010 var 47% overvægtige. Nu er tallet steget til 51%. Det er et af resultaterne fra en ny rapport* fra Sundhedsstyrelsen, som jeg har opsummeret nogle af...
Choko-snacks

Choko-snacks

Choko-snacks Ingredienser 2 dåser kikærter 150 g. mørk chokolade (til børn er det måske bedre med lys chokolade. Lys vegansk chokolade fås fx. her)   Opskriften er fra Nest & Glow og kan ses her. Diætist Felding MAIL diaetist@felding.dk TELEFON 22 27 64 63 CVR...
Svar på alle dine spørgsmål om soya

Svar på alle dine spørgsmål om soya

(Følg min Facebookside her)   Svar på alle dine spørgsmål om soya Hvis du er forvirret omkring soya, er du ikke alene. Soya er et af de emner, jeg får virkelig mange henvendelser omkring, og det er et område, der gør folk meget usikre. Det gør det bestemt ikke...
Fritter m. macadamia-dip

Fritter m. macadamia-dip

Sødkartoffel-fritter m. macadamianødde-dip   Den ideelle børnesnack! Her er brugt sødkartofler, men fritterne kan jo laves ud af andre rodfrugter også. Ingredienser 2 store sødkartofler 1 tsk. vanilje ekstrakt 100 g. dadler 2,4 dl./100 g. macadamianødder (måske man...
Vi bør spise meget mere frugt

Vi bør spise meget mere frugt

Vi bør spise meget mere frugt   Artiklel skrevet af Maria Felding for Dansk Vegetarisk Forenings medlemsblad “Vegetaren” December, 2017       Af og til hører jeg nogle ting, der virkelig formår at ryste mig. Som da en lærer fortalte mig, at hendes elev i 3. klasse...
Hjemmelavede ispinde

Hjemmelavede ispinde

Hjemmelavede is-pinde – 3 slags   Prøv fx. at lave en hyggelig søndag ud af at lave disse med børnene 🙂 Så kan I fryse de resterende og så have dem til hele ugen, når lysten melder sig 🍓🍌 Jeg har set is-pinde-forme i Søstrene Grene 👍🏻 Opskrifterne er fra...
Vi fokuserer for meget på vitaminer og mineraler

Vi fokuserer for meget på vitaminer og mineraler

Vores fokus på vitaminer og mineraler gør, at vi ikke tør spise sundt   Jeg får dagligt spørgsmål såsom: ”Hvad man skal spise for at få samme de mineraler, der er i æg?”, ”Hvad skal man sørge for at spise nok af, når man ikke spiser fisk?” og ”Er der ikke risiko for...

Om Maria

MARIA FELDING KLINISK DIÆTIST, CAND. SCIENT. KLINISK ERNÆRING Følg på Facebook her   Som klinisk diætist arbejder jeg med sammenhængen mellem ernæring, sundhed og sygdom, og hvordan man via kosten kan få en sundere hverdag og et sundere liv. Kosten er et fantastisk...
Uddybning af vores kronik i Information

Uddybning af vores kronik i Information

Uddybning af vores kronik i Information   Som forventet medførte vores kronik i Information d. 2/1 en del debat og heriblandt en forståelig kritik og skepsis. Vi er fuldt klar over, at mange ikke deler vores udlæg af forskningen, og at den derfor ville skabe debat....

Foredrag

Book et foredrag   Jeg holder jævnligt foredrag for virksomheder, institutioner, foreninger såvel som hos private om kostens relation til ønskede emner. I 2016-2017 holdt bl.a. foredrag for: Græsted patientforening for hhv. Gigtforeningen, Diabetesforeningen, Astma-...
Rådgiver jeg kun vegetarer? (nej)

Rådgiver jeg kun vegetarer? (nej)

(se oprindeligt Facebookopslag her)   Rådgiver jeg kun vegetarer?   Når folk har set min side, er det meget muligt, at de får en idé om, at jeg måske ikke er helt en standard-diætist  Derfor sker det ofte, at de ringer og spørger, om de skal være veganere, før at jeg...

Artikler

Artikler Ved siden af arbejdet i min klinik skriver jeg artikler om kostens indflydelse på sundhed og sygdom for bl.a Lægemagasinet, Dansk Vegetarisk Forenings medlemsblad “Vegetarisk” og magasinet  “Børn og Fritid”. Udvalgte af disse artikler uploader jeg her på...
Forside

Forside

the beauty of food as medicine is that the choice to heal & promote health can begin as soon as the next meal. Velkommen til min side “Jeg vil hellere anbefale den mest optimale kost og lade folk selv afgøre, hvor meget de vil følge den, end at anbefale det mest...
Protein, soya, calcium.. Fakta og myter

Protein, soya, calcium.. Fakta og myter

(Følg min Facebookside her)   Lad os tale lidt om myter   Når man lægger kosten om, bliver folk omkring én ofte nysgerrige og spørger ind. Inkluderer ens kostomlægning at man nu prøver at minimere indtaget af kød og mælk, så kan mange også reagere med bekymring. Hvad...
Lægemagasinet – vegansk ernæring

Lægemagasinet – vegansk ernæring

Vigtigt om vegansk ernæring   Artikel af Maria Felding for Lægemagasinet juni, 2016 Originalartikel ses her (s.28)    Særligt etik og miljø har fået flere og flere danskere til at takke nej til kød, æg og mælk og i højere grad basere kosten på grønt, bønner og...
Drop dramaet om “farerne” ved en vegansk kost

Drop dramaet om “farerne” ved en vegansk kost

(se oprindeligt Facebookopslag her)   Hvorfor skifte til en mere plantebaseret kost?   Medierne elsker dramatiske overskrifter og gårsdagens var ingen undtagelse. Enhver kost uden B12-vitamin kan give hjerneskader, det er der ikke meget nyhedsværdi i. Men med et...
Pas på med “sundhed”

Pas på med “sundhed”

Pas på med “sundhed”   Skrevet af Maria Felding for magasinet Børn og Fritid  13. februar, 2015   Den stigende interessere for sundhed er i sig selv fantastisk. Desværre gør det også, at sundhed er blevet et produkt. ”Sundt” sælger, og derfor benyttes...