the beauty of food as medicine is that the choice to heal & promote health can begin as soon as the next meal.

Velkommen til min side

“Jeg vil hellere anbefale den mest optimale kost og lade folk selv afgøre, hvor meget de vil følge den, end at anbefale det mest ”realistiske” og aldrig lade folk vide, hvad det mest sundhedsfremmende valg havde været.”

Læs mere om mig, og hvad at jeg kan gøre for dig her.

MARIA FELDING

Klinisk diætist,
cand.scient. klinisk ernæring

MARIA FELDING

Klinisk diætist,
cand.scient. klinisk ernæring

“Den reviderede udgave af DEN PLANTEBASEREDE KOST”

– KAN FORUDBESTILLES HER

‘Den plantebaserede kost’ kommer nu i en revideret udgave – endnu mere fyldestgørende end før

Læs meget mere om bogen her.

Grønne spirer – alt om vegansk ernæring til børn

En lille video om Grønne spirer, som er i boghandlerne nu 😀 👏🏻🌿(må hjertens gerne deles 💚)Kan også bestilles her:https://saxo.com/dk/groenne-spirer_mia-sommermaria-felding_hardback_9788793590618Grønne spirer er en sammenfatning af alt, hvad jeg mener, både forældre og sundhedsprofessionelle bør vide om sund og grøn ernæring til spædbørn, ældre børn, gravide og ammende. Udover at bogen naturligvis viser, hvordan man får nok af de forskellige næringsstoffer m.v. på en vegansk kost, så er mit fokus særligt også vigtigheden i at få etableret grønne vaner fra start. Et vigtigt fokus for alle og ikke kun veganske børn. Derfor henvender bogen sig ikke kun til veganske forældre men til alle, der har interesse i at give deres børn den bedste start på en mere grøn livsstil 👶🏻🍇🌱😊🍀Andre emner, jeg kommer grundigt igennem:- Den veganske bølge- En indgroet dansk madkultur- Bestemmer vores kultur, hvad vi opfatter som sundt?- En ny og grønnere madkultur – De officielle kostråd og forvirringen herom- Hvor stor betydning har kosten for vores sundhed?- Grøn graviditet og amning (herunder også forebyggelse af for høj vægtstigning under graviditet, graviditetskvalme, udvikling af smagsvaner hos fosteret m.v.)- Vigtigheden af amning for mor og barn- Veganske modermælkserstatninger- Kan spædbørn spise vegansk (fokus på medier, internationale anbefalinger, forskning m.v.)- Danske børn har brug for sundere kostvaner- Sundhedsstyrelsens anbefalinger for sund kost til spædbørn (og hvordan man som veganer forholder sig til dem)- Hvordan man sikrer nok næringsstoffer på en vegansk kost (inkl. hvilke tilskud, der er relevante m.v.)- Sammenligning af en dansk småbørnskost og en vegansk småbørnskost (dagskost-eksempler med fokus på, hvorvidt de lever op til anbefalingerne for vitaminer, mineraler m.v.)- Vegansk kost til ældre børn- FAQ (herunder omkring hørfrø, cadmium, fedstoffer, bisphenoler, økologi, soja, super foods, allergi, færdiglavet babymad m.v.)- Øvrige råd fra Sundhedsstyrelsen- Daginstitutioner og udfordringer- Appendix med ekstra og meget detaljeret info om B12 (optagelse, relevante tilskud og dosis i alle aldre) samt jernanbefalinger under graviditet- osv. 😉 Og til sidst – 50 super næringsrige veganske børnevenlige opskrifter udarbejdet afMia Sommer – gør det nemt at vælge grønt 💚🍍🍇🍎

Slået op af Klinisk Diætist Maria Felding i Fredag den 5. april 2019

“Grønne spirer – alt om vegansk ernæring til børn”

– KAN BESTILLES HER

I denne bog gennemgår jeg alt om sund og grøn babymad, mad til ældre børn og alt andet relevant at vide om sund, grøn kost og ernæring til spædbørn, småbørn, ældre børn, gravide og ammende – samt en masse andet.
Jeg har samarbejdet med kogebogsforfatteren Mia Sommer, som har lavet 50 super lækre og sunde veganske børnevenlige opskrifter til bogen.

Læs meget mere om bogen her.

Blogindlæg

For at komme de mange mange myter til livs har jeg en meget aktiv Facebookside, hvor jeg skriver om og kommenterer på nylige forvirrende overskrifter, nye studier og meget ander. En del af disse samler jeg her som blogindlæg.